昭和レトロ×令和のハイブリッドで、個人商店文化をアップデート。
紬屋青果店と連携し、"つながりを育てる"商店街を一緒につくります。
スーパーに全部取られて、商店街は高齢のおじいちゃんたちが細々とやるところが多くなりました。でも今、ちょうど代替わりの時期。若い世代が戻ってきたら、商店街は変われる——それが私たちの仮説です。
手書き伝票の温かさはそのまま、裏側はスプレッドシートとデータ分析で。アップデートされた個人商店。
家でも学校でもない、"おせっかいな八百屋"。一人暮らしの高齢者、学校帰りの子ども、みんなの寄り道スポットに。
売上・原価・客層を毎日記録。数字を武器に、飲食・小売の"給料が安いのは当たり前"を壊します。
「野菜はただのツール。本当にやりたいのは、スーパーでは絶対にできない"おせっかいな八百屋"。家でも学校でもない第3の居場所をつくりたい」
2025年11月、兵庫県神戸市の甲南本通商店街に開業した紬屋青果店。鉄鋼商社の営業マンとして働いていた奥本氏が、うつ病の退職を経て辿り着いた"つながりを育てる"商売。将来は商店街単位でのフランチャイズ展開を構想しています。
八百屋・肉屋・魚屋・パン屋・雑貨店——商店街で"つながりを育てる"商売をやりたい若手オーナー、
商店街活性化を考えている地域・行政の方、ぜひご相談ください。データ・IT・コミュニティ設計の面で伴走します。